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豆腐料理かわしま – 川島豆腐店 唐津のざる豆腐店

豆腐料理かわしま 唐津
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今まで唐津には海水浴や虹の松原、イカを食べる目的で行っていました。イカはめちゃめちゃ美味しいのでお勧めします。

今回はぐるなび等のページで見かけてお豆腐を食す目的で唐津へと行きました。

豆腐料理かわしま ・ 川島豆腐店 概要

創業は江戸時代に遡り、唐津城の藩主に献上された中のひとつに豆腐があったそうです。寛政年間のころから川島豆腐店さんは献上されていたそうです。

川島豆腐店さんで使われる大豆は九州で育った上質の大豆だけだそうです。

豆腐料理かわしまは川島豆腐店の隣にあります。

営業時間 8時10時12時14時
各10名様までの完全予約制 
駐車場 なし
アーケード内にあるため周囲の駐車場を利用しました。

ぐるなび Go to Eat 対象店 豆腐料理かわしまへ

豆腐料理かわしま 行ってみた様子

豆腐料理かわしまお店はアーケード内にあります。かなり分かりずらく、近くまでいき地元の方に尋ねました。

豆腐料理かわしまこのアーケードに入り少しいくとお店が見えます。

豆腐料理かわしま川島豆腐店があります。

豆腐料理かわしましてとなりに豆腐料理かわしまがあります。赤ののれんが入り口です。

豆腐料理かわしま中へ入ると細長い廊下があります。京都っぽいです。

豆腐料理かわしまそこを抜けるとカウンター10席のこじんまりとしたスペースへ。すっきりとして調度品もいい味をだしてます。

豆腐料理かわしま

豆腐料理かわしま唐津なだけに唐津焼の焼き物が多く飾れてました。

豆腐料理かわしまこの日は10時に予約しました。お客は私たち2人だけでした。
カウンターにはざる豆腐があります。

ぐるなび Go to Eat 対象店 豆腐料理かわしまへ

豆腐料理かわしまはじめにお茶。席には醤油と塩が置いてあります。

豆腐料理かわしまはじめに、豆乳、ざる豆腐、おから炒りが出されます。ざる豆腐も風味があり美味しいです。塩で頂いたかな。

豆腐料理かわしま次に厚揚げ。この厚揚げが揚げたてで、とってもとっても美味しかったです。食べるときにカリッとした音が耳に心地よい。

豆腐料理かわしま次いで、みそ汁、うずみ豆腐、香の物。ざる豆腐・厚揚げはお代わりOKなので、ざる豆腐・厚揚げをお代わりしました。
この雑炊のようなうずみ豆腐は、あたためただし汁に豆腐を埋め、麦粥をかけたものでスルスルと入ります。

豆腐料理かわしま最後にデザート。豆腐で作られたデザートでした。こちらも豆腐の風味があり美味しかったです。

豆腐料理かわしまの感想

コースは、1500円(税抜)コース2000円(税抜)コース2500円(税抜)コースの3つがあります。

今回、1500円(税抜)コースにしました。足りないんじゃないかと思いましたが、豆腐のおかわりもでき、デザートまでついて満腹になりました。

なんといっても、厚揚げが美味しすぎました。揚げたてでちょっと醤油をかけて食べるともう幸せ。もちろんメインのざる豆腐も美味しゅうございました。今度はベストの8時、12時に行きたいですね。

唐津はイカがめっちゃ美味しいですが、こちらの豆腐料理かわしまさんもおすすめです。

それでは。

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